化學式消化抑或物理式消化更重要? 試加以解釋。(3分)
答: 化學式消化。(1) (祇答結論的答案)
因為祇有(1)(與物理式消化比較)，化學式消化才能把食物消化成可吸收的形式。(1) (留意，應寫變成可吸收形式，不要寫可溶的形式，因為可溶的形式也未必可吸收到的)
解: 要比較哪一種方式更重要，應先清楚消化的最終目的是甚麼。消化最終的目的是把食物變成可吸收的形式，然後吸收至體內。未能吸收的話，祇可算作未完成消化過程。
物理式消化可把食物變得更細小，增加表面積，以便化學式消化涉及的酶能更有效地工作。但單靠物理式消化，無法把食物變成可吸收形式。
但單靠化學式消化，沒有物理式消化的話，食物仍能消化成可吸收形式的，祇是效率不高而已。
咀嚼米飯一段時間後，為何會感到甜味? (5分)
答: 飯含有澱粉，(1) (先寫飯含有甚麼食物物質，不能假設已知的)
口腔內含有唾液，(1) (咀嚼一定位於口腔，因此直接寫口腔也可以)
唾液內含有(唾液)澱粉酶，(1)(要寫澱粉酶，否則會不似曾學習過生物科)
澱粉酶可催化把澱粉變成麥芽糖，(1)(寫清楚澱粉酶的作用，這是DSE課程範圍內要掌握的!)
而麥芽糖是甜的，(1) (不能假設已知麥芽糖是甜的)
因此一段時間後會感到甜味。
留意，以上的答法是針對DSE的，日常的答法可能較簡單，起碼不一定需要列出一些生物科的專用用字或知識。但一些基本答題原則還是需要的，例如起碼應如下作答:
口腔內有一些物質可把飯變成另一種甜的物質。
注意，仍然要針對題目，出現「飯」及「甜」。
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